치솟는 식자재 물가와 감당하기 힘든 인건비 여파로 우리들의 소울푸드인 국민 김밥이 최대 위기를 맞고 있습니다. 햄과 계란 등 필수 재료값은 물론 대체 불가능한 김 가격까지 가파르게 오르면서 서울 기준 평균 가격이 3,800원을 훌쩍 넘어섰습니다. 손이 많이 가는 조리 과정에 비해 수익을 내기 힘들어 폐업을 고민하는 분식집 점주들이 늘고 있는 상황입니다. 가성비의 상징이었던 김밥의 이러한 변화가 앞으로 우리의 외식 물가와 식문화 인식에 어떤 파장을 불러올지 귀추가 주목됩니다. (출처: KBS 뉴스)
